Cocinar tus propios muffins de remolacha y nueces

Los muffins son especialmente deliciosos, los niños los aman, los adultos los aman, todos los amamos. Esas coberturas de chocolate, vainilla, fresa, entre otros sabores son únicas, pero ¿qué te parece probar unos muffins de remolacha con nueces? Aunque suene extraño, son deliciosos. Hazme caso cuando te digo que no te vas a arrepentir de probarlos.

Así que, si quieres probar estos deliciosos muffins de remolacha y nueces, aquí te vamos a dar la receta para que los prepares en casa.

Ingredientes para hacer muffins de remolacha y nueces

  • 2 tazas más ¼ taza de harina para todo uso, dividida
  • 1 cucharada. Levadura en polvo
  • 2 cucharaditas canela molida
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 1 taza de leche entera
  • ¾ taza de azúcar
  • ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 2 tazas de remolacha rallada
  • ¾ taza de nueces picadas
  • ½ cucharadita de sal

Paso a paso para hacer los muffins

Sigue atentamente estas instrucciones, para hacer muffins de remolacha y nueces.

  • En primer lugar, para la preparación, vamos a agarrar una taza mediana, y mezclaremos los siguientes ingredientes: 2 tazas de harina, levadura en polvo, azúcar, sal y canela. Aleatoriamente vas a unir en otro envase la leche, el aceite y los huevos.
  • Por otro lado, en otra taza mediana, combinaremos las remolachas, las nueces y la harina restante. Tendremos que hacer movimientos suaves para poder mezclar bien las remolachas y las nueces con harina.
  • Luego, precalentaremos el horno a 375 ° F. Después de ello, vamos a unir los ingredientes secos con los húmedos. No hace falta batir mucho la masa para que esta no se vuelva espesa y pierda así su capacidad esponjosa.
  • Después de haber hecho la masa, debes cubrir una lata de 12 muffins y dividir la misma uniformemente entre las 12 tazas. Hornéalos en el estante del medio, entre unos 15-20 minutos. Para ver si ya están hechos los muffins, tienes que agarrar un palillo e introducirlo en uno de ellos, si este sale limpio, eso quiere decir que la mezcla está lista.

Seguidamente a esto, tienes que sacar los muffins del envase y dejarlos en un lugar para que se enfríen. Puedes ponerle un poco de azúcar glass para que resalte y quede un sabor mejor que el esperado y así, ya tienes la preparación de tus muffins de remolacha y nueces listo para disfrutar en familia.

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