Cupcakes saludables de chocolate

En el mundo es cada vez más preponderante llevar un estilo de vida saludable. Lo que empezó como una imposición de la industria cultural se ha vuelto un modo de vivir para muchos. El lucir bien y gozar de una piel lozana que solo es capaz de darte la ingesta de dos litros de agua diarios y la buena alimentación se ha vuelto una prioridad para hombres y mujeres.

En sintonía con lo que nuestro mundo demanda hemos preparado para ti una receta  a la que no le podrás decir que no.

¿Cómo cuidar de tu alimentación sin decirle NO al dulce?

Simple. Nos enfocamos tanto en el Qué que olvidamos el Cómo. Nadie habló de restricciones, hablamos de transformaciones. Cambiar algo no tan saludable por algo que sí lo es e incluso igual de funcional.

¿Algo rico esponjoso y libre de culpas? Anota los ingredientes

  • 20g de los frutos secos de tu preferencia (maní sin sal, almendras, nueces o avellanas).
  • 30g de cacao en polvo.
  • 30g de harina de avena.
  • 3 huevos y dos claras.
  • 1 ctda de polvo para hornear.
  • 5g de chía.
  • 120 ml de leche descremada.
  • El endulzante sin calorías de tu gusto en las cantidades que prefieras.

¿Cómo se prepara?

Mezclamos todos los ingredientes sólidos en un recipiente: la harina, el cacao, la chía y el polvo para hornear. Posteriormente agregamos la leche.

Batimos los huevos y las yemas. Una vez que todo esté batido, lo agregamos a la mezcla inicial Arrojamos los frutos secos en la mezcla y hacemos lo mismo con el endulzante. Revolvemos hasta que todo esté compacto.

Vertimos la mezcla en los capacillos, ya dentro de la bandeja de cupcakes, y al horno por 25 minutos a 180º. Cuando estén listos, déjalos reposar y disfruta del placer de lo rico sin culpas.

Ya ves, El dulce no es, ni tiene que ser, nuestro enemigo. Disfruta del placer que genera en nuestro paladar comer algo que nos guste, porque comer algo que nos guste solo puede llenarnos de felicidad.

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